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GEN
13
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Come scegliere il pesce

Consumare pesce è sicuramente una scelta salutare, ma come fare a scegliere cosa portare in tavola? Innanzi tutto il pesce deve essere fresco e dunque bisogna prestare attenzione ad alcune caratteristiche. Guardare gli occhi è un ottimo punto di partenza: devono essere sporgenti, pieni e lucenti.
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OTT
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Da gennaio insetti in tavola: buon appetito

La maggior parte degli italiani, addirittura il 54% dichiara di non essere ancora pronto ad ampliare i propri orizzonti culinario introducendo nuovi ingredienti nel proprio menù, eppure nonostante ciò presto gli insetti potranno entrare a pieno titolo nella nostra dieta.
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APR
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Nei carrelli degli Italiani 2,5 Kg di cibo in meno, ma più qualità

Gli Italiani acquistano meno, ma prestano più attenzione alla qualità di ciò che verrà portato in tavola. Ne carrello, infatti finiscono 2,5 chili di cibo in meno rispetto al passato ed un fenomeno del genere non si registrava da 10 anni, ma allo stesso tempo è evidente una preoccupazione crescente per la sostenibilità di ciò che viene comprato.

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DIC
19
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Insetti da mangiare, nutrienti ed ecologici

​Se volete stupire i vostri ospiti magari proprio con il menù di Natale, è ora di accettare la sfida del momento. Che ne direste di mettere in tavola qualcosa di inusuale, sfizioso, ma assolutamente nutriente ed ecologico? Il cibo che farà al caso vostro sono gli insetti! 

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OTT
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Edenred premia il cibo che fa bene alla salute ed all'ambiente

​Se una volta in pausa pranzo si finiva per mangiare la prima cosa che capitasse a tiro senza badare troppo alla qualità, oggi gusto, salute e sostenibilità sono diventati parametri irrinunciabili e lo sa bene Edenred.

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