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DIC
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Per il menù di Natale, vongole: proprietà e benefici

Che cosa cucinare a Natale? Se state ancora definendo quale debba essere il menù delle feste perché non ricorrere alla tradizione? Gli spaghetti alle vongole sono da sempre uno dei primi più amati ed apprezzati, protagonista della cena del 25 dicembre.  Oltre ad essere un piatto appetitoso è anche salutare. Le vongole, infatti hanno un basso a...
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FEB
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Rafano o cren, proprietà e ricette

​Il rafano è uno degli ultimi regali dell'inverno, è una pianta appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, quella cioè del cavolo, dei broccoli e della senape. Solitamente se ne consuma la radice che si raccoglie in autunno nei mesi più freddi dell'anno quando raggiunge un diametro di circa 2 cm. ​Si consumarono piante che abbiano almeno due an...
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GEN
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Dieta disintossicante: tornare in forma dopo le feste

​Terminate le feste è necessario depurarsi. Le allegre tavolate con amici e parenti infatti, se da un lato sono state piacevoli, dall'altro sicuramente ci avranno lasciato un po' appesantiti o addirittura con qualche chilo di troppo. 

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GEN
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Perché mangiare anacardi

​Gli anacardi rientrano tra quella che comunemente indichiamo con il nome di frutta secca. Sono dei semi oleosi, forse poco diffusi in Italia , ma ottimi, caratterizzati da un gusto vagamente dolciastro. Si possono mangiare da soli come snack, al naturale o tostati, si possono utilizzare per arricchire del muslei o delle insalate o come ingrediente per numerose preparazioni. 


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DIC
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Semi di girasole,10 buoni motivi per mangiarli

​Spesso vengono erroneamente trascurati, ma i semi oleosi sono un super food, un vero scrigno colmo di proprietà e benefici per il nostro organismo. Essi infatti sono capaci di svolgere sia una funzione curativa che preventiva, essendo ricchissimi di sali minerali e di oligoelementi.

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